Le chocolat : un atout pour le cœur des femmes

Le chocolat : un atout pour le cœur des femmes

En 2015, les Français ont consommé près de 400 000 tonnes de chocolat. En Europe le chocolat au lait est largement favorisé (95%) à l’encontre du chocolat noir. Il est temps d’inverser la tendance.

En effet, le chocolat noir aurait des vertus protectrices contre les accidents vasculaires cérébraux (AVC) selon une étude menée par des chercheurs suédois.

Les résultats montrent que les femmes consommant plus de chocolat ont un risque d’AVC moins élevé. Les chercheurs supposent que les flavonoïdes contenues dans le cacao pourraient être à l’origine de l’action positive sur la santé.

D’autres études ont montré que ces flavonoïdes font baisser la pression artérielle, un des facteurs de risques des AVC, et améliorent d’autres facteurs sanguins liés à la santé cardiaque.