Des épices bonnes pour le cœur !

Des épices bonnes pour le cœur !

De nombreuses épices du quotidien, telles que le romarin, l’origan la cannelle ou encore le curcuma, sont riches en antioxydants.

La consommation de ces épices limite l’augmentation des taux d’insuline et de triglycérides post prandiaux. Les chercheurs ont mesurés les taux d’insuline et de triglycérides de six hommes en surpoids, de 30 à 65 ans, après un repas non-épicé, puis après un repas épicé à une semaine d’intervalle.

Les mesures effectuées après le repas épicé montrent une baisse des taux d’insuline et des triglycérides qui sont respectivement de 21% et de 31%.